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RICETTE E PRODOTTI DEL PIEMONTE IN TAVOLA
SULLA ROTTA DEL MEDITERRANEO A BORDO DI COSTA DIADEMA
Un progetto della Regione per la promozione delle eccellenze:
dal 21 al 28 maggio la buona tavola piemontese per gli ospiti italiani e internazionali
Verso il tutto esaurito per il Ponte del 24 aprile: prenotabile online appena il 12 per cento delle camere disponibili
Torino, 19 Aprile 2023
Una cena con menù piemontese nei ristoranti della nave, uno show cooking dedicato al riso DOP, due conferenze e corner promozionali presidiati dalle ATL per l’intera durata della crociera nel Mediterraneo, dal 21 al 28 maggio. Sono alcune delle iniziative volute dalla Regione Piemonte in collaborazione con Costa Crociere e coordinata da Visit Piemonte per portare le eccellenze enogastronomiche piemontesi su Costa Diadema, nave della compagnia italiana.
Gli ospiti italiani e internazionali presenti a bordo avranno l’opportunità di gustare piatti e prodotti del Piemonte a cena navigando tra Savona e Civitavecchia (per poi visitare Oristano, Palma de Mallorca, Valencia e Marsiglia) e di conoscere il territorio con due incontri sulla cultura e la storia gastronomica regionale tenuti dal professor Piercarlo Grimaldi, già rettore dell'Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo-Bra, ma anche tramite video e filmati trasmessi sui monitor a bordo e materiali promozionali in più lingue. È inoltre prevista la presenza a bordo del comico, autore e conduttore televisivo Piero Chiambretti.
Il nostro prodotto enogastronomico rappresenta un’importante leva economica e un’opportunità per lo sviluppo turistico sostenibile delle aree rurali e di produzione. Questa nuova iniziativa in partnership con Costa Crociere ci consente di inserire un ulteriore tassello nella già articolata pianificazione di comunicazione e promozione dei prodotti di eccellenza e del territorio rivolta al mercato internazionale, nazionale e regionale, dichiarano il presidente e l’assessore alla Cultura, Turismo e Commercio della Regione Piemonte.
Il presidente ha sottolineato che l’investimento con Costa Crociere si inserisce all’interno della nostra strategia di promozione turistica che ci ha consentito di recuperare i livelli pre pandemia e i nostri numeri continuano a crescere. I primi mesi del 2023 confermano, infatti, che il settore sta crescendo a ritmi importanti: dai dati provvisori, il primo trimestre ha registrato una crescita di circa +19% dei movimenti nazionali e oltre il 30% dei movimenti dall’estero rispetto al 2022. Ad ora si stima una crescita del 9% degli arrivi italiani a consuntivo 2023 che porterà a quasi 3,5 milioni di turisti nazionali sul territorio piemontese, a cui andrà sommato il turismo proveniente dall’estero che è tra i nostri target. Sulla crociera Costa saranno oltre il 60 per cento i passeggeri provenienti dall’estero che potranno assaggiare i nostri prodotti tipici.
Una ricerca di Ires Piemonte conferma, inoltre, che coniugare la promozione turistica con l’enogastronomia è una strategia vincente, basti pensare al successo dell’export dei nostri prodotti enogastronomici. Rispetto al 2021, le esportazioni piemontesi nel 2022 sono salite a oltre 5,3 miliardi di euro per gli alimentari (+18,5%) e a quasi 2,7 miliardi di euro per le bevande (+6,3%) per un totale di circa 8 miliardi di euro (+14,1%). E questo, ha rimarcato il presidente, è un segnale positivo per l'economia regionale e indica che i produttori locali stanno diventando più competitivi sui mercati internazionali e che la domanda di prodotti alimentari e bevande di qualità sta crescendo.
Il governatore ha infine evidenziato le buone previsioni per il settore turistico: secondo le stime dell’Osservatorio turistico della regione, che monitora le prenotazioni sui canali di vendita online per la notte tra domenica e lunedì, del “Ponte del 25 aprile”, è ancora prenotabile appena il 12 per cento del totale camere disponibili in Piemonte. Per le notti del 22-23 aprile si evidenzia un ottimo livello di prenotazioni: 92,7% di saturazione Torino e prima cintura cioè la quota venduta rispetto al totale veicolato sui canali online.
"Il pubblico delle crociere è sicuramente un target sensibile alle attrattive della buona tavola e alla conoscenza delle tradizioni agroalimentari, e il Piemonte terra del “buon vivere” sul tema ha tantissimo da raccontare -
sottolinea Beppe Carlevaris, presidente del Cda di Visit Piemonte -
Sarà questa un‘occasione importante per far conoscere il nostro patrimonio diffuso di prodotti e di abilità artigianali con le pratiche sostenibili di produzione e consumo. Da Torino, capitale dell'aperitivo, del gianduiotto e dei grissini, al riso DOP delle risaie di Vercelli, Novara e Biella; dal prezioso Tartufo Bianco d'Alba alla nocciola IGP di Langa,
alla grande famiglia di squisiti vini, formaggi e salumi prodotti in tutta
la regione, in Piemonte la tavola è sempre un’invitante esperienza di
qualità e autenticità".
"Siamo lieti di portare a bordo di Costa Diadema le eccellenze del Piemonte, facendole scoprire ai nostri ospiti e offrendo loro un’occasione davvero unica di conoscere questa splendida regione, a cui siamo legati storicamente. Èun’iniziativa che si sposa pienamente con il nostro impegno per promuovere un turismo di valore, sostenibile e inclusivo, che contribuisca a generare valore economico e sociale nei territori dove operiamo", ha dichiarato
Giuseppe Carino, Vice President Guest Experience & Onboard Revenues di Costa Crociere.
Il menù dedicato alle eccellenze piemontesi è stato studiato dagli chef di Costa Crociere e in tavola spiccheranno vitello tonnato della tradizione, carne cruda di fassona, agnolotti, Gorgonzola e Castelmagno DOP, riso DOP, i tipici “rabaton” dell’Alessandrino, salsiccia di Bra, nocciole IGP.
Foto Carlo Cretella
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