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PRESENTAZIONE DOLCI PORTICI 2024
IV Edizione
Evento per la valorizzazione dell’arte dolciaria della provincia di Torino
da Venerdì 15 a Domenica 17 Marzo 2024 - Via Roma/Palazzo Birago/Tour Cittadini
Torino, 12 Marzo 2024
Dolci Portici giunge alla quarta edizione. Dal 15 al 17 marzo Torino ritorna capitale del cioccolato, della pasticceria, della gelateria e dei prodotti da forno.
Stand espositivi, incontri, degustazioni guidate e tour tematici per raccontare i luoghi, i prodotti e i protagonisti dell’arte dolciaria.
La manifestazione vuole valorizzare non solo gli aspetti culturali insiti nella creazione delle specialità gastronomiche tipiche, ma anche i metodi di lavorazione e la storia delle attività che a Torino hanno radici secolari.
L’evento inoltre si inserisce nel contesto di valorizzazione e rilancio dei 12 km di portici e gallerie cittadine, sia a livello culturale che turistico. Per questo motivo, insieme all’attività espositiva in via Roma, in via Carlo Alberto 16 a Palazzo Birago, sede aulica della Camera di commercio di Torino, si terranno incontri tematici e degustazioni.
Inoltre, per approfondire la storia e l'artigianalità del capoluogo piemontese 5 tour tematici si snoderanno nel centro città condotti da guide certificate.
Nell’area pedonale di via Roma, da Piazza Castello a Piazza San Carlo, si susseguiranno gli stand dei maestri cioccolatieri, pasticcieri, gelatieri e panificatori di tradizione torinese e piemontese. Saranno presenti anche attività sulle modalità di lavorazione del cioccolato.
Nella sede istituzionale della Camera di commercio di Torino si terranno incontri e degustazioni guidate con la partecipazione di rinomati operatori del settore enogastronomico e della comunicazione. Gli appuntamenti saranno completati da assaggi di specialità dolciarie.
I TEMI E LE DEGUSTAZIONI DELLE TRE GIORNATE:
Venerdì 15 marzo - Il cioccolato
Sabato 16 marzo - Il gelato
Domenica 17 marzo - I prodotti da forno
Dolci Portici propone 5 tour tematici: itinerari cittadini con guide certificate che condurranno i partecipanti alla scoperta dei caffè storici, delle antiche botteghe artigiane e della storia d’eccellenza familiare o di ritrovata tradizione che caratterizzano la storia torinese.
I 5 TOUR:
- I portici della golosità (Centro - Via Po)
Punto d'incontro all'infopoint dell'allestimento Dolci Portici in Via Roma
- Antiche botteghe e nuove tradizioni (Quadrilatero - Pietro Micca)
Punto d'incontro all'infopoint dell'allestimento Dolci Portici in Via Roma
- Dolcezze reali (Piazza San Carlo - Borgo Nuovo)
Punto d'incontro all'infopoint dell'allestimento Dolci Portici in Via Roma
- Artigiani e modernità (Porta Nuova - Crocetta)
Punto d'incontro il punto informativo di Porta Nuova in Piazza Carlo Felice
- Prelibatezze liberty (Cit Turin - San Donato)
Punto d'incontro Piazza Bernini 5 all'angolo con via Duchessa Jolanda
Foto Carlo Cretella
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